En un extenso recorrido por la historia de la educación agropecuaria desde sus primeras épocas hasta nuestros días, Plencovich, Bocchicchio y Constantini contribuyen ala análisis de la actualidad del medio rural. Comprender la “educación agropecuaria argentina” vinculada a la sustentabilidad, la equidad, la dignidad, la construcción de ciudadanía, la solidaridad y el patrimonio cultural, constituyen el mejor argumento para la lectura.